做法:炸 口味:其它口味 难度:初级入门 人数:2人份 准备时间:5分钟 烹饪时间:<10分钟
配料:牡蛎肉1盘、鸡蛋1个
调料:花生油适量、食盐适量、料酒适量、淀粉适量、番茄酱适量、面包糠适量
清炸牡蛎的做法
鲜牡蛎肉洗净后,沥干水分放入容器里
加少许盐、料酒腌制片刻
鸡蛋打散、生粉、面包糠放碟子里备用
将牡蛎逐个裹上生粉,然后在鸡蛋液里蘸一下,再滚上一层面包糠
锅内注油,烧至八成热时投入牡蛎肉略炸
捞出控净油,待油温升至九成热时下锅复炸,呈金黄色时捞出控净油装盘即可。
做法:炸 口味:其它口味 难度:初级入门 人数:2人份 准备时间:5分钟 烹饪时间:<10分钟
配料:牡蛎肉1盘、鸡蛋1个
调料:花生油适量、食盐适量、料酒适量、淀粉适量、番茄酱适量、面包糠适量
清炸牡蛎的做法
鲜牡蛎肉洗净后,沥干水分放入容器里
加少许盐、料酒腌制片刻
鸡蛋打散、生粉、面包糠放碟子里备用
将牡蛎逐个裹上生粉,然后在鸡蛋液里蘸一下,再滚上一层面包糠
锅内注油,烧至八成热时投入牡蛎肉略炸
捞出控净油,待油温升至九成热时下锅复炸,呈金黄色时捞出控净油装盘即可。