大乳山旅游度假区接待功能日臻完善。进入5月以来,景区北大门母爱文化苑广场、巡福天路高空索桥、泓兴寺、素斋堂、拓展基地等设施和场所相继对外开放,同时又举办了第五届母爱文化节和盛大的开光法会,受到了社会各界的广泛关注。
大乳山养生素斋堂的营业,为游客多元化的饮食选择提供了便利。素斋堂内以素斋为主,菜品新颖,花样繁多,由专业资深素斋厨师亲自制作,菜品注重与本土饮食文化相结合,赢得海内外许多游客的亲睐。素斋堂集寺庙素斋之精华,又融合宫廷素斋、民间素斋、市井素斋、道观素斋之风格,兼纳南北地方风味于一体,运用现代烹饪技艺,形成独特的素斋堂饮食文化。
据悉,大乳山素斋堂的热菜类素斋多达三四十种,凉菜类多达二十种,还有多种具有浓重地方特色的面点类食品。素斋堂的菜品注重精雕细琢,除野菜、时令蔬菜外,多采用野生菌类、魔芋、冬笋、莲藕、豆制品等制作,富含植物蛋白、各种维生素和胡萝卜素,以及人体所需的多种氨基酸和微量元素。