今年6月，我和几个好朋友一起，在新加坡度过了一个难以忘怀的假期。我们四个人平日生活在不同的城市，偶尔到各自所在的城市打打高尔夫吃吃饭倒是常有的事，但是集体出远门打球度假却一直没机会实现。大家都不想花太多时间长途飞行，因此这次聚会定的目标是一个飞行距离不太远但是又值得一去的国家。从北到南，济州岛、日本、东南亚诸国出于各种原因被大家排除，究竟去哪里始终定不下来。后来，好友Coco提议：不如去新加坡！Coco的爱人今年年初刚刚前往新加坡某大型企业集团担任总裁一职，因而也会不时去新加坡和爱人相聚。在多次造访这个中国人再熟悉不过的国家后，Coco发现，以往去新加坡都太过匆忙。这里无论从哪个方面来讲，都能满足我们每个人的要求：新加坡是全球一流的时尚之都，也是绿意盎然的花园城市。在品质一流的高尔夫球场挥杆之余，你可以选择在世界顶级的米其林餐厅用餐，也可以享受高端个性的购物服务；这里有超五星级的酒店和水疗设施、世界顶级的文艺演出、娱乐活动，还有全年无休、令人心动的夜生活。更重要的是，在这个汇聚了如此多美景、美味、文化和休闲活动的岛国，我们还可以依照个人喜好和节奏，轻松定制自己的旅行。大家一拍即合，而Coco则愿尽地主之谊，全程安排我们整个新加坡的行程，希望我们能够领略到一个不一样的新加坡。
除Coco外，我和Eric、阿勇到达新加坡樟宜机场时已经是下午了。而Coco提前一天就已经到达新加坡、并为我们预定好了酒店和晚宴。
奢华优雅的良木园酒店
我们下榻的良木园酒店也许是新加坡年纪最大的奢华酒店之一，至今已有一百多年的历史。Coco之所以将我们的第一站安排在这里，是因为她深知我们几个都会被酒店那种时空交错魅力所吸引。无论在哪儿，我们总是青睐于有故事的精品酒店，优雅精致的房间固然重要，但是住进优雅精致的历史中岂不是更好——良木园的古建筑群由于得到良好的保护，目前已纳入新加坡国家文化遗产名单中。Coco说这里最早是德国商人和精英社群在新加坡的高级俱乐部。当年有许多到新加坡经商的商人都下榻于此。在酒店的鼎盛时期，还曾迎接温莎公爵和威尔士亲王的入住。经过了二战的良木园依然屹立不倒，每一任的业主都下了功夫维护和修复这家酒店，确保这组独特的老建筑持久焕发着时间留下的优雅。
在酒店安顿好后，大家围坐在酒店顶楼的私人花园里闲聊，晚饭Coco要带我们去吃螃蟹。Coco说在乐天海鲜（Seafood Paradise）可以吃到新加坡最好的金沙奶油蟹。这金沙奶油蟹，用Coco的话来说就是：“酱汁以鲜奶油加上汤煮成，再加一点咸蛋黄，味道香甜又不会盖过蟹的鲜味，其他大排档或是酒楼都很少会这样煮。”一般游客都会选择到大排档吃海鲜，认为会较有风味，不过对于嫌弃大排档太草根的人来说，乐天海鲜环境相当优美，既是位于新加坡的摩天轮Singapore Flyer 脚下，露天座位又有无敌海景，原来拆蟹都可以拆得幸福浪漫。此外，乐天海鲜餐厅也设立了一个步入式的完备酒窖，60 余种美酒佳酿一览无余，即使最挑剔的美酒鉴赏家也会沉醉其间。
品过美味无论如何都应该乘坐一次餐厅旁的摩天轮（Singapore Flyer）。新加坡的摩天轮是现在全世界最高的摩天轮，比起有名的伦敦眼还高30米。Coco为我们预定了一个鸡尾酒车厢，我们在偌大的舱内一边品尝新加坡特有的司令酒，一边欣赏迷人的景色。左边是滨海金沙湾的“飞船”，中间有莲花型的艺术科学博物馆，而右边就是新加坡的市中心，岸边黄色的就是最豪华的Fullerton酒店和前方的鱼尾狮像。
从摩天轮上下来后，我们对新加坡的美景有些意犹未尽。于是Coco又带着我们去新加坡的滨海湾金沙空中花园（Skypark）继续品美酒赏夜景。
200公尺高的滨海湾金沙空中花园面积相当于3个足球场，高340公尺，比巴黎埃菲尔铁塔还要高。空中花园里种植了250棵树木和650种各类植物，整个环境鸟语花香，俨然就是个现代的巴比伦空中花园。在此可以看到新加坡最璀璨的都市夜景。来到空中花园，给人一种置身于热带度假村的感觉。 而这里的观景台号称是世界上最大的建筑物悬臂观景台，一次可以容纳900人。从观景台，游人可以俯瞰新加坡的城市风景，以居高临下的角度欣赏鱼尾狮、滨海艺术中心、F1维修站大楼、新加坡摩天观景轮等著名旅游景点。而空中花园最吸引人眼球的还是游泳池，巧妙的设计制造出悬空游泳的感觉，游泳池区只限酒店客人使用，不过，到了晚上8点，游泳池区便会对外开放，只要公众到区内的Chocolate Bar用餐，便可以在泳池旁边享用甜美的巧克力点心，欣赏眼下霓虹闪烁的新加坡夜景。
TIPS：新加坡不可错过的美食
新加坡拥有世界顶级的餐厅，如新加坡东方文华酒店的Morton’s餐厅和新加坡罗莱夏朵精品酒店中的Saint Pierre餐厅。在2010年度S.Pellegrino全球 50家最佳餐厅排名中，Iggy’s 和 Jaan餐厅荣登前 50 名，而Les Amis和 Gunther’s 餐厅也被收录在前100 名最佳餐厅名单内。如想在品尝极致美食时还能欣赏壮观的日落海景，那就一定不要错过圣淘沙的The Cliff 和 Il Lido。为凸显其与众不同，Il Lido还在游艇上提供独家私人餐饮服务。随着新加坡圣瑞吉酒店（St. Regis）的开业，新加坡的精致餐饮更添精彩。你不仅可以在Brasserie Les Saveurs 和 Yan Ting餐厅尽情享受美食，还可以考虑在 IndoChine的八座超大豪华轿车中品评香槟，畅饮狂欢。
最佳餐厅推荐
乐天海鲜餐厅
位于摩天轮下面，环境浪漫优闲。药材鸡精蒸活田鸡每只S$12 田鸡又滑又厚肉，以鸡精煮过非常入味。
地址：30 Raffles Avenue, #01-01 Singapore Flyer,
电话：+65-6336-5101
营业时间：11:30am-11pm
交通：地铁City Hall站步行约15分钟
金沙奶油蟹每公斤S$38
以上汤制成的奶油汁味道香甜，能吃到蟹肉的鲜味，与炸馒头简直是绝配，所以我们Encore多一碟馒头用来蘸酱吃。(图中奶油蟹为S$49.4)
珍宝海鲜餐厅 Jumbo Seafood
东海岸公园大道第1206座，东海岸海鲜中心
Tel: 6442 3435
“无招牌”的海鲜餐厅
就在珍宝海鲜楼的旁边，此处更擅长做白胡椒螃蟹。在新加坡做胡椒蟹时，无论是黑胡椒，还是白胡椒，胡椒的味道都有压倒性的优势，而且口味极佳。新加坡还有一道有名的辣椒螃蟹，这也是到了新加坡一定要去吃的美食，螃蟹是斯里兰卡大螃蟹，据说吃到最大的要2.5 公斤左右。
文华酒店的海南鸡饭
海南鸡饭是上个世纪二三十年代由海南移民带到新加坡的，却意外地大受当地人欢迎。最初的海南鸡饭就是白饭配上鸡肉和姜茸，后经过不断演化，现在还有粤式鸡饭和马来鸡饭等口味。菲律宾总统马科斯的女儿还特地搭飞机去新加坡品尝，所以别小看这一小碗米饭，它可有“总统鸡饭”之称呢！更难怪会有那幺多的华人明星对它情有独钟，据说刘德华还经常专程去新加坡，到文华酒店去吃海南鸡饭。
Guan Hoe Soon 娘惹餐厅
老牌的娘惹餐厅，从1953年开业至今坚持做最原汁原味、最正宗的娘惹经典菜品。
地址：38/40 Joo Chiat Place
电话：6344 2761
Royal
莱佛士酒店皇朝餐厅以精致美味的中餐征服了狮城当地的美食家，在设计上采用天蓝和金色为基本色调，格调优雅大气。美味的海鲜。壮美的景观。
Wild Rocket
Wild Rocket是时尚新加坡菜的始祖。也是歌坛小天后孙燕姿最爱的餐厅之一，燕姿推荐：草莓芝士蛋糕，新鲜的草莓裹上糖浆，配上芝士蛋糕和醇厚奶油，让味蕾不禁欢乐起舞！
地址：11 upper wilkie road
电话：6336 5413
Chinatown Maxwell Market麦士威路熟食中心
在美食汇集之地享用大餐，享受真正的新加坡餐饮体验。坐落于牛车水的麦士威路熟食中心拥有100余个摊位，荟萃了新加坡最为丰富多样的本地美食。众多摊位汇集各式美食，更有小贩出入其间，各式选择将让您目不暇接。
麦士威路熟食中心拥有不少不可不试的招牌名店，包括著名的天天鸡饭、以传统的美食皮蛋瘦肉粥闻名遐迩的Zhen Zhen Porridge，还有Marina South Delicious Food的炒粿条也倍受欢迎。
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第二天我们起个大早，来到圣淘沙高尔夫俱乐部。早就听说圣淘沙高尔夫俱乐部是亚洲最好的高尔夫度假胜地之一。设有两座18洞72杆国际标准高尔夫球场，丹戎高尔夫球场（Tanjong Course） 和色拉蓬高尔夫球场（Serapong Course）。每年11月，亚洲奖金最丰厚的国家高尔夫公开赛——巴克莱杯新加坡高尔夫公开赛就在色拉蓬球场和丹戎球场上角逐。
我们打算早上在丹戎球场开球，下午再打同样优秀的色拉蓬球场。丹戎球场曾经于1997年，连续3年被亚洲高尔夫杂志The Asian Golf Review评选为新加坡最佳高尔夫球场。球场景色极美，各种各样叫不上名字的植物色彩缤纷；池中莲花朵朵盛开，芳香缕缕。我们一行4人说说笑笑，一边打球一边欣赏沿途热带景色。时间过的很快，不知不觉就来到13号洞的休息厅Pyramid Halfway House，在此可以俯瞰高尔夫球场全景，新加坡的繁忙港口与南中国海的迷人风光也尽收眼底。结束18洞后，Coco因熟悉该球场的环境，成绩遥遥领先。我、Eric和阿勇表示不服，决定中午稍事休息之后，在色拉蓬球场一决高下。
下午的色拉蓬高尔夫球场（Serapong Course）并不比早上的丹戎容易。起伏大而狭窄的球道、场边暗中埋伏的水池和古旧的碉堡给我们的“保帕抓鸟”任务设置了各种难题。Coco说球场原是沼泽地，在二战期间，被用作英军的堡垒与基地，现虽已转建成国际高尔夫球场，可是当年的军事防御设备还处处可见。与周边环绕的茂密树林，既增添了球场的景致，也增加了挥杆的难度。结果下午大家的成绩依然以Coco领先我们三个而告终。这个球场曾经是梁文冲、张连伟等中国球员的福地，但对我而言，却是一个需要再次挑战的战场。为了排遣心中的不服，大度的Coco决定带我们大家去SPA，宣称要通过缓解了身体的疲劳，安抚我们“受伤”的心灵。从球场出来，Coco并没有直接把我们带回嘉佩乐酒店做SPA，而是驱车到她新近看中的一处绝佳房产——升涛湾（Sentosa Cove）住宅区参观。她打算和先生在此购置房产。升涛湾位于新加坡圣淘沙岛的东南部，据Coco说这里是新加坡目前最炙手可热的高级住宅区。整个升涛湾被圣淘沙两座高尔夫球场和新加坡海峡包围，内部可以分成北翼和南翼两个区，两个区中间隔着一个游艇俱乐部。从北翼往远处眺望，可以看到新加坡最繁华的海港、市中心、一湾浅浅的海峡以及海上川流不息的船只。从南翼眺望，可以看见新加坡最梦幻、最迷人的海景。对于Coco来说，升涛湾有着理想的地理位置：它离市中心只有10分钟的车程；离樟宜机场，则有20分钟的车程。无论是想扬帆出海，还是想打几杆高尔夫球，或是想在热带雨林中漫步，这一切，都近在咫尺；若想体验更多各式各样的娱乐活动，圣淘沙的名胜世界，距离也只不过是5分钟的车程。看过了Coco的“理想家园”，不一会儿，我们就来到了今晚将要入住的嘉佩乐酒店。Coco是这家酒店的常客，因为这里名为Auriga的SPA非常专业。所有的产品都是由The Organic Pharmacy出品的百分百纯天然有机产品。Auriga水疗中心占据着非常大的一块面积，内部装饰豪华瑰丽，有九间护理套房，每间套房都有户外花园，洋溢自然光线、满布热带植物。
我挑选了一款60分钟的塑身护理：用混和绿色咖啡豆和辣椒油来加热身体，从而达致紧致肌肤的作用。然后，护理师将以冰凉的塑身凝胶按摩，目的是刺激淋巴和血液循环，排出毒素。护理完后，一天的挥杆疲劳得以缓解。于是我们精神百倍地来到了La Maison Du Whisky陈年威士忌酒行。这家威士忌酒行收藏了多种年份久远的威士忌，分别来自苏格兰、爱尔兰、英格兰等地。在这里能找到全球年份最老的威士忌——苏格兰高登酒厂（Gordon and MacPhail）的莫特拉克70年斯佩赛单一纯麦威士忌。这酒在全球只有54瓶，价值不菲自然不菲。
TIPS：新加坡必打球场
滨海湾高尔夫球场
新加坡第一家拥有苏格兰传统建筑风格的 18 洞 72 杆高尔夫球场。球场坐落于市中心，临近多家人气旺盛的酒店，无论是白天还是黑夜，球手们都能在这里将城市天际线如画的风光一览无遗。球场由南非著名设计师 Phil Jacobs 设计，既拥有独特的连贯风格，又不失巧妙地展现了当地的地形特点，包括 91 座壶状沙坑。球场的标志性球洞是水中果岭第 13 号洞。
礁湖国家高尔夫乡村俱乐部
从高尔夫大师厄尼?埃尔斯（Ernie Els）、科林?蒙哥马利（Colin Montgomerie）取得最高荣誉的球道击球入洞是何等人生体验？除了拥有两个多次获奖的18洞72杆的球场——Master和Classic之外，该俱乐部还拥有一支敬业的专业高尔夫团队。该俱乐部要求球手在下场前出示差点证明，且最早可提前7天进行电话预约。
莱佛士乡村俱乐部
距中央商业区中心25分钟车程，同时对会员和游客开放。被誉为适合理性球手打球的棕榈球场颇具挑战性，曾在1997年和1998年连续两年作为亚洲PGA锦标赛的场地。这里有两个餐厅可供用餐选择，其中包括著名的专做地道潮州菜的“山水庭”。
丹娜美拉乡村俱乐部
隐身在僻静如画的新加坡东端，毗邻樟宜机场，以名为Tampines的18洞球场，跻身新加坡最佳锦标赛球场之列。世界排名第一的高尔夫女球手Lorena Ochoa等高尔夫超级明星在都曾在这里挥杆击球，越来越多的高尔夫球手更梦想着经过艰苦的努力在这里打出令人兴奋的好成绩。国际游客可以在Tampines球场获得下场击球时间，而且可以在3天之前通过礼宾服务进行预订。
裕廊乡村俱乐部
在太阳落山后也可以尽情享受最喜爱的高尔夫球运动，裕廊乡村俱乐部（Jurong Country Club）安装了价值300万美元的泛光照明系统，720盏照明灯错落有致地架于球场各处。
这个18洞球场由英国设计师Frank Pennick设计，被精致的会所分成两个特色鲜明的区域。前九洞穿越树木繁茂的山丘和河谷，并拥有一个较大的水障碍区；后九洞则位于一块绿毯般的平原之上。您可以挥杆击球进入铺满结缕草（Zoysia）并一直延伸到裕廊湖（Jurong Lake）的球道。球道绿草如茵，如地毯般光滑，非常适于击球。
大家都知道新加坡以时尚购物之都著称，而去过新加坡的人对著名的乌节路都不陌生。临回国之前，我们打算到乌节路购物地带上最新的地标式建筑——气势雄伟、壮丽的ION Orchard购物中心去逛一逛。Coco说它是新加坡资深时尚人士的新宠，共拥有300多个食品和零售专卖店。在这里开设新概念店和旗舰店的大品牌包括 Prada、Cartier、Louis Vuitton、Dior 和 Dolce & Gabbana，豪华之师，魅力无穷。此外，还有多家精致品牌也在 ION Orchard 安营扎寨，如名表世家IWC Schaffhausen和名媛范儿Karen Millen。但 ION Orchard 远非一个商场可比，这里更是一个让人尽享舒适购物、放松身心的休闲目的地，只有亲身体验才能领略其中的魅力。ION Orchard外围的多感觉画布媒体墙可根据气氛改变色彩，商场9层还有一个七万多平方英尺的大花园。如果想要找个纵览狮城风云的至高点，可以到位于56层的ION Sky平台观赏狮城迷人的城市风光，这里可是英国赏云协会(Cloud Appreciation Society)的指定观云地点！
TIPS：奢侈名品购物
圣淘沙名胜世界
此处有全球唯一的迈克尔格雷夫斯（Michael Graves）零售廊和精品店，并展示了他亲自操刀设计的多系列产品。在这里，除了可以看到限量版产品以外，你还将看到迈克尔?格雷夫斯专为意大利知名制造商Alessi 设计的系列家居用品。
THE HOUR GLASS 和 Malmaison 奢华精品廊
创立于1979年的欧佳时，目前在亚洲太平洋地区九个城市开设29家高级钟表行，销售代理六十多个国际知名钟表品牌，如肖邦(Chopard)、海瑞温斯顿(Harry Winston)、百达翡丽(Patek Philippe)、劳力士(Rolex)等等。欧佳时可为尊贵人士安排参观钟表制作过程，专享店内私人购物体验。Malmaison 奢华精品廊汇集了精工细作的名表、珠宝、首饰，也提供专属高级服装以及私属香氛定制服务。
SINCERE
先施表行不仅是新加坡历史最悠久的高级钟表零售商，更在亚太地区拥有三十多家钟表精品店。先施表行可为尊贵人士安排参观钟表制作过程，专享店内私人购物体验。
其中两家近期开设的专卖店：
劳力士精品店：占地1500平方尺的劳力士精品店，位于豪华的新加坡希尔顿酒店
Franck Muller:瑞士高级腕表品牌自1992年创立以来，不断以创意非凡的表款，风靡世界各地的收藏者与社会名流。
club 21
Club21是新加坡最大的奢侈品代理商之一，旗下有GIORGIO ARMANI、Marc Jacobs、Paul Smith、MULBERRY、Berluti D&G、DONNA KARAN、LANVIN、BALENCIAGA、MARNI、EMPORIO ARMANI、DKNY等等。Club21可以为您提供私人形象设计服务，在休息室安排下午茶休闲服务以及餐前开胃和饮料。如果团队满十人，可以提前预约指定店面提供两小时的闭店服务。持有Club21VIP卡，可享受一定优惠折扣。
