管华诗Guan Huashi (1939—)，水产品加工、海洋生物及海洋生物工程制品专家，中国工程院院士。现任中国海洋大学教授、博导，国家海洋药物工程技术研究中心主任，《食品科学》编委会顾问。兼任国家重点基础研究发展规划第三届专家顾问组成员、国务院学位委员会第五届学科评议组成员。管华诗长期从事海洋生物资源高值化利用及海洋药物的教学科研工作。20世纪60年代参加完成了“海带提碘新工艺规模生产”工程，为我国海带提碘工艺奠定了基础。20世纪70年代主持完成“海带提碘联产品-褐藻胶、甘露醇再利用”重大研究课题，研制成功“农业乳化剂”等4个新产品并相继投产，为我国制碘工业的巩固和发展做出了突出贡献。20世纪80年代首创我国第一个海洋药物——PSS(西药)，获得巨大的经济效益和社会效益，带动了我国海洋药物研究的兴起与发展。20世纪90年代又发明研制了甘糖酯、海力特和降糖宁散等3个海洋新药和藻维微胶囊等5个系列的功能食品，且全部投产。共获13项发明专利。其领衔完成的项目“海洋特征寡糖的制备技术(糖库构建)与应用开发”荣获了2009年度国家技术发明一等奖，实现了我国海洋、水产领域国家技术发明一等奖零的突破。管华诗是我国海洋药物学的开拓者和学术带头人之一。