考察团先后参观考察了荣成海达鱼粉有限公司、石岛集团水产品加工厂、牟平卓家海产有限公司、蓬莱京鲁海洋食品有限公司。荣成、牟平、蓬莱等地在发展水产品精深加工方面走在全省先进行列,培育起一批水产品精深加工龙头企业,在原料选购、生产设备、生产流程、执行标准、食品安全以及企业管理方面积累了丰富的经验。
寿光市拥有捕捞渔船700余艘,海淡水池塘养殖面积2万余亩,滩涂贝类养殖面积16万亩,年捕捞产量达13.4万吨,滩贝养殖产量3.6万吨,水产资源丰富。但多年来寿光一直以传统的干、咸、冻等初级加工为主,加工企业规模小、档次低,精深加工短板。加扭转这局面,寿光市海洋与渔业局加强研究,积极推动水产龙头企业充分利用当地丰富的水产资源,发展水产品精深加工,促进水产业持续健康发展。