“春节过去了，2011年彻底画上句号，但对于大连海参产业来说，去年的‘欠账’或许要用今年去还了。”昨日，瓦房店市海参养殖户杨立武站在自家的海参养殖圈旁，忧心忡忡地说。去年秋天销售季，由于没有足够的客户，杨立武养殖圈里约有四成成品海参没有销售出去，他担心那些“滞存”的海参会冲击今春海参行情。
大连海参商会副会长邵会伦表示，初步估计，去年，大连约有1/3的成品海参未能及时销售，转而“滞留”在养殖海域中，而这种情况前所未有。“去年的存量成品海参将与今春捕捞的海参同时上市，海参供应量会由此放大，粗略估计，今春大连海参价格或下降30%~40%。”
约1/3大连海参“滞留”海里
“往年春节之前，我养殖圈里能卖的海参基本都捞出来卖了，而去年秋季，海参的价格虽然不低，但收购商较少，而且，买货时也十分挑剔：个头太小的海参他们不要，个头太大的也不要，因为现在加工后的塑封即食海参颇受市场青睐，如果海参的个体太大，对加工商来说，就吃亏了。”杨立武介绍，去年秋天的海参销售季，他养殖圈里很多成品海参都没卖，不是因为没找到收购商，就是因为收购价不合适。
杨立武遭遇的并非是个别现象，大连海参商会副会长邵会伦表示，初步估计，去年，大连约有1/3成品海参未及时采捞销售。“大连海参约70%左右被山东的海参加工企业收购走了，而去年秋冬季，山东那边的收购商少了，收购条件也变得较为严苛，一些海参养殖户起初在等待行情，结果等着等着，海域就封冻了，一部分成品海参就被‘滞留’在了养殖海域里。”邵会伦认为，那么多海参滞留在养殖海域里，实际上是大连海参产业去年在销售上欠下的一笔账。
今春海参价格或将下降30%
大连上一年的成品海参1/3滞留在海里，对今年海参市场会产生什么影响呢？邵会伦表示，到今年五六月份大连海参的采捞季时，市场供应量会因为去年的存量而一下子提升30%以上，加上福建、河北等新兴海参产区的冲击，“预计今春海参价格可能会下降30%左右。”
“去年春天，大连鲜活海参的价格在每斤大约90元，预计今春可能在60元左右，如此的行情预期在很多养殖户中已达成共识，为此，一些养殖户开始担心，甚至打算减少投苗。”大连海参养殖户王学斌说，如果届时海参价格真的大幅走低，部分养殖户的盈利压力会变得很大。
观点碰撞
去年“滞留”海参30%还是10%？
对于上述颇为悲观的观点，瓦房店市海参协会会长王明利颇不认同。“不能笼统地说去年大连海参在销售上‘欠债’了。去年以来，干海参的市场需求加大，而制作干海参对海参的成色要求较为严格，以大连海参来说，在长兴岛等海域，大约31斤鲜活海参能制作出1斤干海参，而在大连另外一些海域，可能33斤鲜活海参才能制作出1斤干海参。因此，精明的收购商在有的地区收购鲜活海参，就将价格压得很低，导致这些地区的养殖户等待行情，其中一部分养殖户的海参因此错过了去年的销售季，才拖延到了今年。”王明利认为，这部分“滞留”海参应该占10%左右。
“今年春天，大连海参的供应量确实应该是放大的，但海参在全国的销售局面也已经逐步打开，海参需求的增量应该大于供应增量，因此，预计今春大连海参的价格应基本持平，不会出现太大波动。”王明利说。