2011年蓬莱市京鲁、佳味食品等水产品加工企业在稳定国际市场的同时，加大国内市场的开发力度，现已全面开发东南、华东、华北、东北、西南、华南、华中、西北八大区中的27省，北京、上海、天津、重庆4个直辖市的冷冻调理品市场，产品已进入批发、流通、超市、配餐、快餐等多个渠道。同时不断进行产品创新、技术创新、工艺创新，大力发展外向型、出口创汇型水产加工业，出口创汇达到1.3亿美元。