一般的海参(下)和“海参王”(上)相比,个头确实小了很多。 记者 孙哲 摄
8日一只超级海参亮相沈阳一家海参展,吸引众人目光。
8日上午,记者在沈阳一家大型购物中心举办的海参节上看到:各式各样的活海参和海参干品占据了300多平方米的展厅,价格从2000元/斤到9800元/斤不等。主办单位沈阳某知名酒店总经理李志鹏告诉记者,此次参展的海参多来自大连长海县,以干海参和半干参为主,还有一部分是纯日本进口的关东参,价格较高,市场价都在一万多元,比较便宜的也要9000多元一斤。
三种方法鉴别海参
第一是看海参的外形。真正的盐海参通体有些发黄、发绿,因为海参是吃海藻长大的,黑中透出绿色是正常的;如果海参通体黑亮、过于饱满,就可能是用糖泡发的。
第二可以用舌头舔舔。真正的盐海参味道咸、有腥味,但是用糖泡发的海参,味道有些甜。
第三可以掂量一下海参的重量。正常的海参也就一两重,如果太重了,也要警惕了。
身长20厘米,年龄10岁,野生的哦,营养价值也比普通海参高,一只海参就可以供应十人的宴席。俺是无价的,非卖品,镇店之宝。

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