辽宁大连水产品市场：冰鲜经济鱼需求增加　价格上涨

一、市场交易与行情状况
大连水产品市场11月份水产品行情基本走势是，随着天气变冷，各冻品加工厂和市场商户为春节水产品礼盒和冬季冷冻水产品的加工冷藏还在大量备货，市民对冰鲜水产品消费量仍需求旺盛，市场本月各品种的交易量大幅增加，带动了价格上扬，除少数品种之外，市场内部分品种价格均有不同程度提高，但也有少数品种回落。冰鲜经济鱼类需求量较上月有所增加，价格上涨；贝类品种有所增加，交易量仍较大，价格有所上扬；淡水鱼的需求量没有明显变化，但价格集体下降。总的来讲，11月份市场水产品交易量以冰鲜类，贝类为主，冻品，淡水鱼等为辅。
二、市场行情变化分析
大连水产品市场11月份水产品价格变化状态是：冰鲜鱼类需求量大，价格有所上扬，如：大黄花鱼、带鱼等，其中600—700/鲜条重大黄花鱼价格上涨1.98%,300—500/鲜条重大黄花鱼价格上涨1.66%，200≤鲜条重≤350克的带鱼和400≤鲜条重≤600的牙鲆鱼,分别上涨了33.25%和39.33%；贝类海产品交易量增加，价格有所波动，其中价格涨幅较大的文蛤达到17.2%，毛蚶、缢蛏价格涨幅5.2%和1.22%；但牡蛎价格涨幅较大。淡水鱼类总体成交量没有明显变化，价格集体下降，降幅率在10%左右。中国对虾每500克10—12只的价格有所上浮，具体水产品价格涨跌变化详见附表《大连水产市场11月份水产品价格涨跌表》。
分析11月水产品价格增减主要原因是，①由于市民消费需求量不减，冷冻加工备货节日礼盒和冬季冷冻品加工，导致冰鲜鱼类需求量大，价格也水涨船高；②贝类仍保持品种多、交易量大，价格略有上升；③淡水鱼类受天气和饲料等影响价格下降。
三、近期预测
12月份到了全年的最后一个月份，也是年终岁尾临近春节的一个月份，预计市场内冰鲜鱼类的需求量会陆续增加，贝类需求量不会有明显变化，反之冻品的需求量会提高。