宁夏路上，一家海参店的店员在展示干海参。

海参价格同比上涨四成，惹得盗窃团伙铤而走险，近日发生在济南的一起盗窃案，从一个侧面反映了海参当下消费红火的现实。随着冬季到来，“进补热”又带来了海参的新一轮涨价热潮。但丝毫不比海参涨价步伐慢的是海参日益膨胀的消费市场，越来越多的业外人士也加入到了卖海参的队伍中。

一斤干海参涨了600元

西起山东路、东至南京路的宁夏路路段不过几百米长，就有十几家海参专卖店。近日，记者对这些海参店进行采访时，问及干海参的价格，答案几乎是一致的：涨了。

在海福康海参专卖店，店员杨小姐告诉记者，70头的淡干海参，前年一斤5200元，去年涨到了5900元，今年已经变成了6500元。参宝御斋的老板卢鹏也遇到了涨价带来的烦恼。“这两年感觉进货越来越难，要进到又便宜质量又好的货更是不易。”他说，他们出售的 200头左右的辽参，价格在三年内涨了1000多元，目前已卖到了近4000元。

干海参价格上涨，推手是鲜海参。中国水产养殖网信息显示，随着鲜海参价格上涨，干海参价格水涨船高，威海地区多种干海参的批发报价较春季上涨了 300元/斤左右。

房产中介兼职卖海参

“别看海参涨得这么厉害，但还是一个卖方市场，各家都不愁卖。”从事海参销售的陈先生说。

让陈先生对海参“火”起来更有感触的是进入这个行业的人越来越多 。他告诉记者，在台东、田家花园等地，他已经不止一次见到房产中介门前贴着卖海参的简易海报。11月7日，根据陈先生提供的电话，记者与其中一位自称姓王的大姐取得了联系，王大姐说她确实是房产中介，卖海参是和朋友合作，朋友有货源，在她店里放着少量样品和宣传单，顾客主要是周边的居民，因为便宜，质量也不错，所以回头客不少。

市民张先生向记者讲述了自己经历的一件事：他在长沙路附近一修车店修车，临走时修车店负责人给了一张名片，名片上面是修车店的电话，背面竟然写着：代售本地海参。一问才知道，因为经常有外地修车客户向他打听买海参，加上自己开店需要处理关系，就兼职做起了海参买卖。海参是从即墨的海参加工厂批发来的，他每斤加价几百元出售。

海参行业或将迎拐点

行业狂欢背后蕴藏危机，虽然海参行业春光无限，但不少业内人士表示已嗅出了“暮春”的气息。

“海参就是一种水产品，只不过是营养价值更高一些，但现在都已经快脱离营养价值本身了 。”陈先生说，海参市场真正启动是在“非典”之后，因为被传“能提高人体免疫力”，海参在市场上畅销。2008年之后，海参上涨得最厉害，而且还供不应求。“婚宴上吃，饭局上吃，回到家里也吃，海参从来没有这么受欢迎过，但这是消费市场的透支，是一种不正常现象。”

中科院海洋所高级工程师董罗海表示，为了能在这庞大的消费市场中多占份额，各种名目的海参都出现了，前段时间被叫停的“糖干海参”就是海参被“发坏”的例子。

在尹宝昌等海参养殖户看来，海参消费市场虽然还谈不上饱和，但理性消费会是主流，这也预示着海参行业会迎来一个拐点，价格回落可能很快就会显现。