时下,随着天气转冷,冰鲜鱼上市量加大,但价格也同比上涨了。像小黄花鱼,同品质的去年每斤3—7元,如今售价为5—10元。
多位商贩介绍说,今年,小黄花鱼规格与品级多了不少,像一些小些的10元2.5斤,10多条1斤的每斤6元,大些的每斤则要10元。还有商贩透露,今年产冰鲜鱼品种较多,像小黄花鱼到货量虽充足,但进货价也比10月初时每斤涨了2元钱。
西冷库批发商李经理介绍说,现正值沿海各种海鱼大量上市时,黄花鱼、小晶鱼等多是养殖品,受日本海核污染事件影响,养殖海鱼需求量趋好,其售价也呈涨势。
市水产研究所范所长认为,从口感上讲,海鱼的味道较鲜,可以考虑多吃些。但也要注意,多选新鲜程度好的才好。