成本飞涨加速行业洗牌 幸存业户在渔业部门的帮助下靠技术增收艰难求生

“多宝鱼”的风波似乎才刚刚平息，岛城海水鱼养殖业户又遭遇新的挑战：饵料、燃料、人工成本大幅增加，而由于担心失去市场产品不敢轻易涨价，越来越薄的利润加速了养殖行业的洗牌，一些中小业户已经被迫转行离场，剩余的业户只能借助提高养殖技术增收节支，希冀奥运行情到来时打个“翻身仗”。

养殖成本大幅增加

“养了十多年的鱼，现在就是靠吃老本维持着。”胶南养殖户韩先生告诉记者，鱼类养殖成本中，除了厂房固定资产外，投入最大的就是饵料。他养了8万多条鱼，其中包括鲈鱼、黑头、牙鲆等。现在水温较低，鱼类进食量较少，饵料用量一般每天3吨左右，主要是面条鱼等。2007年初，饵料的价格为每斤1元至 1.2元之间，现在已经涨到每斤1.5元以上。

“其实养鱼的主要工作就是定时投饵料，工作相对简单，现在我们每个月给1500元的工资，还包吃包住，都没人愿意干。”韩先生告诉记者，除饵料外，人工成本也大幅度提高。2006年时，工人的工资为800元，2007年涨到1200元，现在高于1500元。综合饵料、人工和电费、水费等费用，韩先生说 2007年初他每个月的养殖成本在8万元左右，但现在已经提高到10万元以上。随着气温升高，鱼类的食量也会增大，每天的饵料量会增加到6吨左右，每月成本也会增加到12万元左右。不但养殖成品鱼成本大幅增加，养殖鱼苗的企业也是生存艰难。

记者采访了解到，由于成本激增，整个养殖行业面临洗牌，一些中小养殖户已经被迫改行，而苦苦支撑的都是一些规模较大、养殖技术能力较强的业户。

养殖户看好奥运市场

“现在严格按照规范养鱼，等奥帆赛的时候出池。那时候游客多，市场需求也大，还能让外国人尝尝咱青岛的特色养殖鱼。”记者采访的四位养殖户，不约而同地提到了奥运市场。他们都在等待奥帆赛来临的时候，养殖海水鱼类的价格能上涨，市场升温，养殖鱼类翻身。

据了解，除了规范养殖、提高鱼类的品质外，在渔业部门的帮助下，养殖户还在推广各种新的养殖技术，如半滑舌鳎大规格鱼种池塘生态养殖技术、星斑川鲽池塘生态养殖技术、刺参海上吊笼养殖技术等，以节省成本，提高利润。另外，渔业部门还启动了科技入户工程，推广半滑舌鳎、星斑川鲽、杂交扇贝和斑节对虾等“新”养殖产品，为渔民开拓新的市场。