刺参池塘生态健康养殖技术

来源:海上山东   发布时间:2013-07-03 10:39:19 

目前,我省刺参养殖发展迅猛,年产值达100亿元。养殖模式主要有:潮间带围堰养参、海区增殖护养、虾池养参等形式。营造栖息环境的材料与方法主要有:投石、 投瓦、人工参礁、投放破旧扇贝笼、网衣和无栖息物等。本技术通过一系列措施,达到提高养殖刺参生长速度、成活率和减少病害发生的目的。
一、关键技术
1、推广池塘底铺设连排破旧网笼养殖新技术,以提高刺参养殖成活率与生长速度。根据不同养参地域的底质条件,构建不同适养模式(投石、网笼、参礁等)。
2、营造大型海藻藻场,主要种植鼠尾藻、大叶藻,以改善池塘生态环境,增加刺参栖息场所与摄食时间,减少病害发生。
二、技术要点
1、池塘整理:海参池塘最适面积为10亩~30亩,水深为2米~4米,池底以岩礁石、硬泥沙或硬沙泥较好,池底不漏水,坡比1:2.5,有条件者可用水泥板护坡;清污整池,将积水排净,封闸晒池,维修堤坝,对池底和石块、瓦片等反复冲洗。
2、水质及水质管理:透明度1米~1.5米,水温0℃~30℃,最适生长温度10℃~16℃,水色呈浅黄绿色或浅棕绿色;pH值7.5~8.5,溶解氧5毫克/升以上,有机物耗氧量1.4毫克/升~2.3毫克/升,盐度28~34。在进水渠道设立2~3道拦污防油网,养殖前期(6月以前)日换水量约为10%~30%,并逐渐使池塘水位达到最高水位为止;养殖中期(6月-9月)尽可能保持池水最高水位;养殖后期(9月以后)日交换水量10%~20%。在养殖期间,根据水质情况,可酌情追肥。最低水位1.5米,透明度1.0米以上。
3、栖息物的设置:投石,投放10公斤~20公斤的石块堆成堆状并排成行,每堆为0.5立方米~1立方米石块,堆距1米~1.5米,行距1.5米~2米,投石总量应控制在60立方米/亩~80立方米/亩左右;投瓦,将三块瓦呈三角形绑牢为一组,以20组左右为一堆,堆间距离为3米~4米,行间距为4米左右,每亩投瓦1500~2000片,共设500~660组;其它器材养殖,人工多孔、多层的参礁,水泥管,扇贝笼,旧网衣等器材。
4、消毒除害:进水30厘米,全池泼洒生石灰,用量为60公斤/亩左右,消毒除害。
5、移植大型海藻(如鼠尾藻、裙带等),保证池内有丰富的藻类资源,为刺参提供天然饵料和庇护所。
6、培植基础饵料及投饵:消毒后1天~2天,进水施肥培植基础生物饵料。肥料使用应遵循下列原则,施用化肥注意营养搭配,平衡施肥,氮磷比为10:1;有机肥应经过充分发酵再使用。刺参饵料通常以磨碎的鲜海藻,鼠尾藻、海带等加工成藻粉并掺入适量添加剂后,制成配合饵料投喂。提倡使用海参专用人工配合饲料。日投饵量是刺参体重的5%~10%,可根据海参肠道的肥满度和排便多少、粗细确定投饵量。
投饵时间。一般3月~5月,10月~12月水温5℃~20℃为人工喂养期。最佳摄食水温为10℃~16℃,夏眠期(6月~9月)和冬季(1月~2月)不投喂。
投饵方法。放苗初期,主要摄食池中繁殖的底栖硅藻和有机碎屑,视情况每天投喂1次~2次。夏季,水温逐渐升高,应逐渐减少投饵量直至停止投喂人工饲料。秋季与第二年春季,是刺参生长最快的季节,要增加投喂量。10℃~17℃期间应加强投喂人工配合饲料,每天投喂2次~3次,每次应全池均匀投喂,且白天喂日投饵量的40%,晚上喂60%。
7、苗种的选择:苗种来源于国家(省)级原良种场或者具有省厅颁发的苗种生产许可证的正规厂家。苗种选择体态伸展、肉刺尖而高、色泽光艳、头尾活动自如、摄食快、活力强、排便迅速并呈条状的苗种。
8、放养规格、密度与养殖周期:规格为30头/公斤~40头/公斤的7头/平方米~10头/平方米,养殖周期为8~12个月。规格为300头/公斤~500头/公斤的12头/平方米~15头/平方米,养殖周期为18~24个月。提倡使用大规格苗种,有利于提高养殖成活率。
9、投苗时间与条件:两季投苗,春苗为3月~4月,秋苗为11月~12月。选择水温5℃~10℃的晴天时放苗(大风、暴风雨天不宜放苗)。放苗时池水盐度27~34,刺参苗种培育池和养成池盐度差应小于2。池水盐度差大于2时,应通过驯化参苗使之适应盐度的变化。
10、投苗方法:投苗方法为大规格苗种(5厘米以上)宜采用人工下水直接放苗,将苗种均匀撒播在石块上。小规格苗种(小于5厘米)宜采用网袋沉入水底,让苗种自行从较大网目的网袋中爬出。
11、日常管理:定时测量水温、盐度、pH值等水质指标。养殖人员应每日清晨及傍晚各巡池一次,注意清除养参池周围的蟹类、海星类等敌害生物和防盗。注意发现吸附在干露石壁上的刺参要及时使其回到水中,尤其阴雨天气。
12、病害预防:不得纳入发病参池或其他发病养殖池排出的水,不得投喂变质及带有病原体的饵料。
13、药物使用:药物使用应符合NY 5071的要求。提倡使用微生态制剂、免疫增强剂、中草药制剂、无公害渔药等防病。不得使用违禁药物(附食品动物禁用的兽药及其它化合物清单;无公害食品 渔用药物使用准则,下同)。
14、养成收获:刺参的采捕时间一般在4月~5月、11月~12月潜水捞取。收获时根据捕大留小的原则,采捕规格为200克/头以上,同时补充一定数量的参苗。

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