湖州市五个水产类省级标准化示范项目通过验收

水质检测仪、显微镜、试管……原本在实验室里才能见到的“高科技”如今在长兴县的鱼塘边上就能找到。自从实施农业标准化生产后，当地这家名为南淙特种水产养殖的企业就把科学技术运用到翘嘴红鲌的养殖上，“照着标准养鱼，效益猛增啊，农户一年下来可以增收3600多元呢！”企业负责人张阿尧说。

今年，在南淙特种水产实施的省级翘嘴红鲌标准化养殖示范带动了养殖户63户、配套养殖169户，项目辐射区新增就业人数达300多人，而这只是今年我市通过省级验收的农业标准化示范项目之一。

日前，湖州市有10个省级农业标准化示范项目通过验收，其中有翘嘴红鲌、乌鳢、甲鱼、鳜鱼等5个项目为水产养殖领域，占50%。据统计，在这5个项目的辐射带动下，项目所在地及周边地区共有近千户农民受益。

在南浔区菱湖镇建丰村的标准化水产养殖园区内，今年有1231亩的黑鱼塘“注入”了现代标准。“你看，这就是我们的‘秘籍’，这里面说的很详细，多少水温喂多少食、喂几次，这上面都写了。”学会标准化养鱼的养殖户谢有才，指了指园区办公室内墙上的《乌鳢养殖操作规程》，笑着说：“这些内容我们都已经很熟悉了，记住了！”

为了确保乌鳢产品质量，在质量技监部门推动指导下，该示范项目还制订了较为完善的管理制度，按照标准要求，对水质、苗种、饲料投喂、药物使用等乌鳢养殖生产全过程实行标准化科学管理。“我们的黑鱼还有‘定点医院’呢！”养殖户费新宇告诉记者，标准化养殖的推广，让鱼塘跟镇上农技服务中心的正规鱼药店挂上了钩。“养鱼要先养水啊，不能乱用药，所以一定要走正规渠道。”养殖户老包说，鱼塘还采用了生物净化水质的方法，通过在水里种植空心菜对水质进行调控。

鳜鱼养殖在湖州有一定历史，如何掘金“老产业”，成为今年吴兴区织里镇渔大哥水产养殖专业合作社攻关的“重点课题”。“有了这套规范流程，我们的农产品就像是从生产线上下来的一样，这些标准都是长期实践总结的科学方法，这样一来养殖户不仅轻松一点，风险也小了很多。”合作社负责人吴荣峰说，省级标准化示范项目在合作社推广后，养殖户们的质量意识、品牌意识比过去更强了。“按照标准来养，感觉档次上了好几层，我们‘渔大哥’这个品牌也更值钱了。”养殖户黄克俭今年按照标准承包了18亩鱼塘，据测算，他今年养殖鳜鱼的利润将达到6万多元。