XO酱挪威三文鱼炒饭

主料：

挪威三文鱼柳 100克

配料：

青红黄甜椒各 1/8杯

白米饭 400克

姜末 1汤勺

盐 1/2茶勺

XO酱 2汤勺

腌料：

盐 1/4茶勺

胡椒粉 少许

生粉 少许

做法：

1）三文鱼柳切成粒，与腌料拌匀待片刻。

2）青红黄甜椒切粒，白饭弄散。

3）烧1汤勺油，放入三文鱼粒炒至半熟，随即加三色椒略炒，取出。

4）再烧2汤勺油，爆香姜末，加白饭翻抄，淋下XO酱，最后加三文鱼粒及三色椒一起炒匀。