秋冬再起养生风　国庆送礼海参受青睐

一场冷空气席卷大江南北，“一雨入秋”成为本周关键词，多数地区气温直降十度，如此剧烈的天气变化市民大呼HOLD不住，真是应了那句谚语“二八月乱穿衣”，一些体质偏弱的人在这样的天气中开始表现出身体不适，秋季养生正当其时，而且适逢国庆长假前夕，养生滋补品如海参等开始走俏国庆礼品市场。
海参热销国庆礼品市场
“距离十一黄金周还有10天左右的时间，前来咨询购买海参、虫草等保健品的消费者就络绎不绝，”徐汇区一家商场的营业员告诉记者，“今年的秋天来的比较早，入秋以后市民养生意识有所增强，而且再过几天就是国庆节了，选择海参作为礼品的市民也不在少数，海参的销售旺季已经到来。”
宫品海参研究院：海参的功效
拇指大小的海参为什么能获得消费者如此青睐呢？宫品海参研究院记载：刺参除含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，还有其它活性成分包括海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。国内外科学家采用化学药理学等现代科技手段对海参各类成份进行生物活性测定，发现海参特有的活性物质酸性多糖对人体的生理功能调控、维持生命最佳状态具有极其重要意义。大量药理研究证实，海参的药理活性十分广泛，几乎涵盖了当前对人类健康构成威胁的主要病症，被称为“百病之克星”。
“海参热的兴起是国人养生意识增强的必然结果，”宫品上海海参直销总店负责人告诉记者，“从中医学“药食同源”的角度来看，海参既是营养价值极高的补品，也是一味名贵中药，在古代就有八珍之首的美誉，因此随着人们对自身健康、自身养生的关注，海参消费人群逐渐趋向大众化，国庆节前前来购买海参的市民，就有不少工薪阶层，有的是为家里老人买的，有的是买来准备国庆送礼的。”
市场鱼龙混杂如何鉴别糖干海参
但是，市场上仍然有不法商家为牟取暴利卖起了明令禁止销售的糖干海参，有的无良商家甚至用糖干海参冒充淡干海参，那么，淡干海参的标准是什么呢？消费者如何鉴别糖干海参？
记者查阅农业部颁布的《干海参》标准发现，含盐量小于等于20%的为淡干海参，含盐量超过20%但小于等于40%的属盐干海参。
关于如何才能分辨糖干海参，宫品上海海参直销总店负责人说，检查海参的体形是否完整端正，过于黑亮的海参就要谨慎选购了，“一般质量好的海参都能发得比较大的，而‘糖干’的海参都是发不起的，而且发泡出来的水还有淡淡的甜味，但是在干海参形态下，糖干海参外表非常好看，因此很容易迷惑一部分消费者。”