“威海扇贝”“威海蚬蛤”顺利通过省级专家初审
来源:威海市海洋与渔业局 发布时间:2015-05-20 20:18:07
海洋财富网综合消息 为发挥威海产业优势,提升威海水产品知名度、美誉度和市场竞争力,切实保护威海具有地方特色及较强人文价值的渔业产品品牌,促进渔业品牌建设,威海确定对“威海扇贝”和“威海蚬蛤”提出地理标志登记申请。
据介绍,威海扇贝以色彩鲜艳、放射肋清晰、肉肥满度高、贝柱肥大、营养丰富、肉质味道鲜美、口感细嫩、富有弹性而著称。2010年,威海扇贝养殖面积为4365公顷,产量达17万吨。威海蚬蛤较于其他产地的蚬蛤具有贝壳小而薄、壳面花色多样美观、肉质肥满、鲜嫩细腻、营养丰富等特点。2010年,威海蚬蛤产量达近20万吨。