用料
海螺 葱
姜 盐
做法
新鲜的海螺在海水中吐净泥沙。
洗好的海螺添加刚没过的水，加葱姜，大火煮开。
添加一点点盐，即可出锅。
小贴士
1、没有海水的，可以在盐水中浸泡海螺吐沙，还可以滴几滴香油在水里面；
2、口味淡的可以省略盐；
3、开锅即可，不可久煮，否则口感老而且肉螺肉易断。
用料
海螺 葱
姜 盐
做法
新鲜的海螺在海水中吐净泥沙。
洗好的海螺添加刚没过的水，加葱姜，大火煮开。
添加一点点盐，即可出锅。
小贴士
1、没有海水的，可以在盐水中浸泡海螺吐沙，还可以滴几滴香油在水里面；
2、口味淡的可以省略盐；
3、开锅即可，不可久煮，否则口感老而且肉螺肉易断。
