用料

八爪鱼 芥蓝

小米椒 洋葱

青柠檬 泰国甜辣酱

百里香 盐

白葡萄酒 胡椒粉

法香

做法

八爪鱼洗净切开、小米椒洗净、青柠檬切瓣，另一半留着，洋葱切丝、芥蓝切片。

锅中放油，煸香蒜茸，放入八爪鱼炒熟，放入泰国甜辣酱、烹入白葡萄酒、放入洋葱、小米椒炒匀，加盐、胡椒粉、百里香调味，最后挤入青柠檬鲜汁即可出锅装盘，法香点缀。