用料
多春鱼 面粉
姜 料酒
美极鲜味汁 盐
做法
多春鱼稍稍冲洗，沥净水份备用。
撒上少量盐，淋少许料酒去腥，放置15-20分钟。
腌好的多春鱼一条条分别拍上干粉（稍稍抖动以去除多余面粉）。
锅内中高油温，先放入姜片，后下入多春鱼，转中小火煎至两面金黄，出锅前淋上几滴美极鲜味汁，撒上香菜碎即可。
用料
多春鱼 面粉
姜 料酒
美极鲜味汁 盐
做法
多春鱼稍稍冲洗，沥净水份备用。
撒上少量盐，淋少许料酒去腥，放置15-20分钟。
腌好的多春鱼一条条分别拍上干粉（稍稍抖动以去除多余面粉）。
锅内中高油温，先放入姜片，后下入多春鱼，转中小火煎至两面金黄，出锅前淋上几滴美极鲜味汁，撒上香菜碎即可。
