记者从獐子岛渔业获悉，其投入1000余万元建设的生态渔业ERP（信息化管理平台）项目，实现了一个全面可追溯的采购、加工、物流、销售管理体系。“一旦某个批次的产品发生问题，在全国范围内，活品最快在3小时内即可全部召回，而加工品最快9个小时可以实现追回。 ”獐子岛集团副总裁蔡建军介绍，目前，通过该体系，可以快速查询到海鲜品出自哪个海域、生产加工的批次、保质期、产品检验检疫结果等一系列信息。
海产品 从餐桌可以追溯到大海
“我们这个信息化系统工程是在2009年12月正式启动的，一直到今年的6月份，可以说是第一阶段的建立完成。 ”蔡建军介绍，这次集团投入1000多万元建设的生态渔业ERP项目，实现了水产品从育苗到养殖、到加工再到销售的全产业链管理，从源头养殖海域起步，直到终端老百姓的餐桌，都有翔实的“生产”记录，无论在哪个环节出现问题都有据可查，打造了一条完整的水产品安全追溯体系。“在全球范围内，渔业领域的全系统追溯也堪称是第一家。 ”
獐子岛集团总裁吴厚刚举了个例子，比如，在上海的一个客户购买了我们生产的海参产品。而我在大连就能及时了解到，这个客户购买的产品价格、数量是多少。海参是由哪个工厂加工的，生产批次是多少，生产日期是多少，都通过了哪些检验检疫……甚至能够直接追查到这个海参是出自于哪个海域。”吴厚刚表示，所有消费者所关心的水产品安全问题的相关信息，都可以查询出来，这样能够保证老百姓放心购买。
新技术 问题产品最快3小时可召回
吴厚刚介绍，这个系统的建立，同时也提高了产品的召回速度。“不久之前，我们曾做过一次模拟演习，假设某个批次的产品出现问题需要召回，那么在全国范围内，我们在60多个重点城市设有400多家销售网点，在国外20多个国家也有销售网络，但应用这个系统后，活品最快不到3个小时就可以全部召回，而加工产品因为涉及的环节比较多，时间稍微长点，但9个小时也可以全部召回。 ” 记者胡慧雯
市场动向
未来海产品都有“身份证”
吴厚刚表示，目前该体系正在逐步完善中，将来，每个在市场上销售的海产品，都会有自己唯一的“身份证”，消费者只要查询“身份证号码”，就可以了解与其相关的一系列内容。 “其实，这种技术目前我们就完全可以做到，但因为国家和行业这方面还没有具体规定和统一标准，所以操作起来比较麻烦。相信随着制度和行业标准的不断完善，水产品的‘身份’在不久也可以实现。 ”
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海产品 从餐桌可以追溯到大海
“我们这个信息化系统工程是在2009年12月正式启动的，一直到今年的6月份，可以说是第一阶段的建立完成。 ”蔡建军介绍，这次集团投入1000多万元建设的生态渔业ERP项目，实现了水产品从育苗到养殖、到加工再到销售的全产业链管理，从源头养殖海域起步，直到终端老百姓的餐桌，都有翔实的“生产”记录，无论在哪个环节出现问题都有据可查，打造了一条完整的水产品安全追溯体系。“在全球范围内，渔业领域的全系统追溯也堪称是第一家。 ”
獐子岛集团总裁吴厚刚举了个例子，比如，在上海的一个客户购买了我们生产的海参产品。而我在大连就能及时了解到，这个客户购买的产品价格、数量是多少。海参是由哪个工厂加工的，生产批次是多少，生产日期是多少，都通过了哪些检验检疫……甚至能够直接追查到这个海参是出自于哪个海域。”吴厚刚表示，所有消费者所关心的水产品安全问题的相关信息，都可以查询出来，这样能够保证老百姓放心购买。
新技术 问题产品最快3小时可召回
吴厚刚介绍，这个系统的建立，同时也提高了产品的召回速度。“不久之前，我们曾做过一次模拟演习，假设某个批次的产品出现问题需要召回，那么在全国范围内，我们在60多个重点城市设有400多家销售网点，在国外20多个国家也有销售网络，但应用这个系统后，活品最快不到3个小时就可以全部召回，而加工产品因为涉及的环节比较多，时间稍微长点，但9个小时也可以全部召回。 ” 记者胡慧雯
市场动向
未来海产品都有“身份证”
吴厚刚表示，目前该体系正在逐步完善中，将来，每个在市场上销售的海产品，都会有自己唯一的“身份证”，消费者只要查询“身份证号码”，就可以了解与其相关的一系列内容。 “其实，这种技术目前我们就完全可以做到，但因为国家和行业这方面还没有具体规定和统一标准，所以操作起来比较麻烦。相信随着制度和行业标准的不断完善，水产品的‘身份’在不久也可以实现。 ”
