用料

虾 肉

料酒 番茄酱

葱 鸡蛋一个

盐

做法

虾洗干净，去头去壳剥出虾仁（如果懒也可以直接选用冰冻的虾仁，不过味道肯定。

没有新鲜虾剥出的虾仁鲜）；肉洗净后剁成肉糜；再把剥好的虾仁同肉糜一起剁碎备用。

将虾茸和肉糜调味，放盐、料酒、鸡蛋一个顺着同一个方向搅拌均匀。

锅里放油，将肉茸摊成小饼状两面煎黄，熟后就可以出锅了。

吃的时候可以按照自己的喜好蘸些番茄酱或者色拉酱食用。