用料
带鱼 雪里蕻
盐 料酒
生姜
做法
带鱼洗净擦干后切段，码放盘中；抹上少许细盐，滴几滴料酒。
腌制15分钟。
雪里蕻切丁，生姜切细丝，洒入盘中。
大火烧滚水之后，放入蒸盘，保持大火蒸7，8分钟即可。
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用料
带鱼 雪里蕻
盐 料酒
生姜
做法
带鱼洗净擦干后切段，码放盘中；抹上少许细盐，滴几滴料酒。
腌制15分钟。
雪里蕻切丁，生姜切细丝，洒入盘中。
大火烧滚水之后，放入蒸盘，保持大火蒸7，8分钟即可。
