用料
虾仁 黑木耳
丝瓜 食用油
盐 淀粉
胡椒粉 生抽
做法
虾仁洗净去泥肠，沥干水分，加入适量盐、淀粉、胡椒粉拌匀入味。
将泡发好的黑木耳洗净切小块；丝瓜切细长条入沸水中略滚一下捞出沥干备用。
油温热，放入虾仁炒散，再放入黑木耳，丝瓜，加少许生抽调味，翻炒均匀即可出锅。
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用料
虾仁 黑木耳
丝瓜 食用油
盐 淀粉
胡椒粉 生抽
做法
虾仁洗净去泥肠，沥干水分，加入适量盐、淀粉、胡椒粉拌匀入味。
将泡发好的黑木耳洗净切小块；丝瓜切细长条入沸水中略滚一下捞出沥干备用。
油温热，放入虾仁炒散，再放入黑木耳，丝瓜，加少许生抽调味，翻炒均匀即可出锅。
