东方海洋莱州海参基地参观记
海洋财富网综合消息 2011年的春天,花红柳绿,春意盎然。5月15日,公司组织员工参观莱州海参底播基地,跟随潜水员乘船出海,感受捕捞海参的辛苦,参观学习海参初加工的全过程。
伴随着清晨的初阳,公司员工和随车记者,乘车前往东方海洋莱州海参底播基地。莱州海参基地位于渤海湾,水质清新,海底藻类丰富,最适合名贵刺参的生长。这里海参底播面积1.5万亩,也是中科院海洋研究所的实验基地,目前正在培育“海底森林”项目,就是在海底培育独特品种的藻类,最终形成海参自然繁育和生长全过程。前一段时间又传出一个好消息,勘探出一条横贯东方海洋海域的金矿脉,有个客人脱口就说:“东方海洋海参是长在金子上的海参,出身贵族啊!”
行车约2个小时,我们到达了位于莱州三山岛朱旺港的海参底播海域,这是一个填海建设的新港口,码头的设计都是符合交通部规定的标准,整个建设投入一亿多元。码头上已经一片繁忙的工作景象,捕捞的船只穿梭于港口,一桶桶鲜活的海参上岸了,我们员工马上融入到劳动的人群中。海参上岸沥水后称重,据说一天最多能上岸一万多斤鲜海参。接下来会有工人对海参初加工,就是先把海参的内脏拿出来,工人们熟练的将海参的腹部豁开一个小口,迅速将海参肠挤出来,然后将海参花(海参卵)单独放在一个盘子里,海参卵极富营养,现场的员工有的生食海参卵,据说是味道很鲜美。客人中有些人是第一次见到鲜活的海参,兴奋不已。清除内脏的海参还要在热水中煮一下,目的是杀酶,防止海参自溶,大约煮10分钟左右捞出晾干,就制成皮参了,这是海参加工的第一步,皮参进一步深加工,就可制成各样的海参制品。
随车而来的还有烟台电视台阳光园栏目组的记者和小主持人们,这次要拍摄一个关于海参知识探秘的节目。领导们非常支持,特意准备一条大船出海,拍摄潜水员捕捞海参的场景。同行的还有烟台晚报的两位记者,也一起乘船出海。大船缓缓的离开港湾,乘风破浪的前行,东方海洋的底播海域很大,船上的人们尽情的欣赏着海上的风景,畅谈东方海洋的发展未来。潜水员准备下海作业了,电视台的摄影师们紧张的拍摄着。潜水员很辛苦,在海底下要一个一个的将海参捞上来,还要挑选三年以上的海参,并且采捕季节很短,在20多天的时间里,12个潜水员要将1.5万亩的海域作业完毕。
海风轻抚人们喜悦的面容,这次参观活动在欢声笑语中结束了。销售公司的员工受到了鼓励,加强了对东方海洋海参的认识,将以饱满的工作热情开创东方海洋更美好的明天。