用料
丝瓜 海虾
蒜末 盐
味精
做法
将虾剥壳去肠泥。
丝瓜切滚刀块。
锅中坐油见热，倒入蒜末爆香。
丝瓜倒入翻炒加盐至软，装起备用。
另起油锅，将虾仁爆炒，虾仁变色后加盐，稍翻炒。
倒入丝瓜，加味精翻炒均匀即可。
用料
丝瓜 海虾
蒜末 盐
味精
做法
将虾剥壳去肠泥。
丝瓜切滚刀块。
锅中坐油见热，倒入蒜末爆香。
丝瓜倒入翻炒加盐至软，装起备用。
另起油锅，将虾仁爆炒，虾仁变色后加盐，稍翻炒。
倒入丝瓜，加味精翻炒均匀即可。
