不从日本进货 北京海鲜酒楼没提价

来源:信息发布系统   发布时间:2015-05-20 21:28:14 
由于很少从日本进口海鲜产品,北京海鲜酒楼并没有因为日本发生地震而涨价。
14日,记者走访北京高档餐厅发现,这里的海鲜价格并没有受到日本地震的影响。“我们的海鲜没有涨价,相反还在做促销。”阿一鲍鱼的负责人告诉记者。
目前阿一鲍鱼推出了每位368元的套餐,其中包含了鲍鱼、鱼翅、龙虾和巨蟹,一共8道菜肴。“包含了这些高档食材,平时这个价格肯定是买不了的。”记者了解到,阿一鲍鱼推出这款套餐,主要是为了小型的商务宴请,便于分餐。
阿一鲍鱼相关负责人表示,此次日本地震并没有影响到自家的原料筹备,虽然阿一鲍鱼的海鲜原料来自全球各地,但是目前使用的原料暂时没有从日本进口的。
记者随后走访了全聚德、华天、顺峰、湘鄂情、翔达等餐饮企业,均表示目前没有从日本进口的食材,因此餐厅的海鲜价格并没有因为日本地震而上涨。
记者了解到,日本海鲜出口价格偏高,因此大多只能被高档餐馆纳入采购清单。以生蚝价格为例,日本的熊本蚝半打的售价为260元左右,而国内的大连生蚝半打仅售30元左右。
新闻背景
日本渔业遭受重创
据日本朝日新闻报道,日本东北部受到地震以及海啸影响后,东北三陆沿岸的渔业生产有可能遭受重创。宫城县气仙沼市、岩手县大船渡市等主要渔港受到毁灭性打击。
据日本水产厅管理课的有关人士称,目前每个渔港的受灾状况都非常严重,海啸造成渔港被堆积物掩埋,不适合渔业生产的正常进行,对今后的影响尚无法估计。气仙沼港内的牡蛎以及海带的养殖基地在这次海啸中几乎全被毁坏。
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