材料：
干贝 苦瓜 蛋清 水淀粉
做法：
1、干贝事先用温水泡发，撕成细条，清理好的苦瓜切成丁末（越细越好），蛋清搅拌均匀。
2、锅内加入清水和干贝烧开。
3、加入苦瓜丁再次烧开。
4、加适量的水淀粉成羹状，然后打入鸡蛋清并且迅速搅拌开。
5、最后加点盐、高汤精即可。
材料：
干贝 苦瓜 蛋清 水淀粉
做法：
1、干贝事先用温水泡发，撕成细条，清理好的苦瓜切成丁末（越细越好），蛋清搅拌均匀。
2、锅内加入清水和干贝烧开。
3、加入苦瓜丁再次烧开。
4、加适量的水淀粉成羹状，然后打入鸡蛋清并且迅速搅拌开。
5、最后加点盐、高汤精即可。
