海洋财富网综合消息 近日，国家标准化管理委员会确定了第五批全国农业标准化示范项目，山东好当家海洋发展股份有限公司的海参养殖加工标准化示范区榜上有名，这是继鸿洋神获得国家级海带养殖加工标准化示范区之后，荣成市农业标准化工作的又一重大成果，它标志着公司标准化建设迈上一个新的台阶。

公司自2005年起申报国家海参养殖、加工示范区项目获批准后，在省、市各级主管部门的正确领导下，就严格按照《农业标准化示范区管理办法》的要求，本着起点要高、工作要细、突出重点、科学创新、示范带动的宗旨，精心组织，周密部署，合理规划、扎实推进，确保圆满完成示范区的既定工作目标和任务。

一、健全组织机构，完善工作体系，细分责任目标

作为威海市乃至山东省最大的海产品养殖、加工基地，公司自2005年起承建“全国海参养殖、加工标准化示范区”以来，威海和荣成市两级质监局从事标准化的人员就亲自上门指导、督促、检查，帮助企业建立标准体系，督促企业投资增添检测手段。为保证示范区各项工作有条不紊进行，公司成立以技术中心胡炜为组长的标准化工作组，负责示范区日常标准化的管理工作，同时外聘中国水产研究所黄海研究所组成的技术工作组，确保海参从选种、育苗、放养殖等各阶段的顺利进行。人力资源的合理搭配，形成了强有力的组织机构，加大了示范区项目的管理和执行力度。

为使示范区建设工作有计划、分阶段、按步骤顺利实施，示范区工作组制定了示范区建设工作计划和阶段目标进度表，出台了全国海参养殖、加工标准化示范区建设工作三年实施方案，将海参养殖及加工标准化示范区的建设内容、目标责任、标准要求以及海参制品的加工、市场销售、标准化体系建设、科技服务体系等方面的任务层层落实到有关部门，切实调动了各级部门的积极性和主动性，确保了示范区项目的顺利实施。

二、完善各项标准体系，确保标准化体系良好运行。

示范区中最重要、最基础的工作就是将所有工作标准化，为此公司在威海及荣成两级技术监督局的指导下将海参养殖技术规范形成了5个荣成市地方标准，给周边农户在海参养殖方面提供了很好的技术支撑。即食鲜海参、海参口服液、海参胶囊、高压海参等产品企业标准的制订，强化了从产品的采购、运输、加工过程中的无污染控制，严格了食品卫生和GMP操作规范。当前食品质量安全重于一切，好当家示范区养殖的海参已经取得无公害水产品证书，经深加工的即食鲜海参和高压海参也取得了无公害水产品证书，海参口服液今年又获得了国家保健食品证书。示范区海参养殖、加工标准化的有效实施，大大提高了产品的安全性。不但给养殖户带来了产量上的提高，更重要的是给养殖户带来了可观的经济效益。完善的企业标准体系，严格的标准宣传培训，较好地实施了相关的标准要求，保证了示范区从养殖到收获、加工、存储、运输、销售等过程的顺利进行。2006年，公司在建设示范区的同时，也在积极创建“标准化良好行为企业”活动，并通过了确认，企业标准化工作达到AA级水平。

经过三年的建设，企业实现了从原料的养殖基地到生产加工各个环节的标准化管理。2007年11月9日，海参养殖、加工标准化示范区通过国家标准化管理委员会的验收。

标准化工作的开展，大大提高了企业的综合素质，产品质量和管理水平也得到了明显提高，增强了企业在市场上的竞争能力，促使企业取得了较好的经济效益和社会效益。（李兆波）