用料
鲫鱼 500克 草豆蔻 10克
陈皮 5克 姜 10克
胡椒粉 3克
制作方法
1. 鲫鱼刮鳞去鳃，放入鲫鱼肚内，用冷水冲洗干净；
2. 草豆蔻研成粉末，放入鲫鱼肚内，涂抹均匀；
3. 陈皮浸软，刮洗干净；
4. 锅中加入适量冷水，将鲫鱼、陈皮、生姜一齐放入，先用旺火煮沸；
5. 然后改小火煲约2小时，撒上胡椒粉，好可盛起食用。
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用料
鲫鱼 500克 草豆蔻 10克
陈皮 5克 姜 10克
胡椒粉 3克
制作方法
1. 鲫鱼刮鳞去鳃，放入鲫鱼肚内，用冷水冲洗干净；
2. 草豆蔻研成粉末，放入鲫鱼肚内，涂抹均匀；
3. 陈皮浸软，刮洗干净；
4. 锅中加入适量冷水，将鲫鱼、陈皮、生姜一齐放入，先用旺火煮沸；
5. 然后改小火煲约2小时，撒上胡椒粉，好可盛起食用。
