海洋财富网综合消息 记者从儋州市政府获悉,2010首届“东坡节”期间,儋州市政府将设东坡宴款待“东坡节”嘉宾,有九道东坡菜及东坡酒等候嘉宾品尝,回忆东坡谪居儋州岁月。
据介绍,东坡宴将包括九道菜,分别是东坡肘子、东坡黄鸡汤、烤东坡花猪肉、清炒东坡豆、东坡羊肉汤、东坡炒萝卜、东坡小炒、东坡芋魁、东坡酒煮蚝,同时东坡天门冬酒亦将出现在东坡宴中。
据悉,此次用来招待“东坡节”嘉宾的东坡宴里每一道酒菜在东坡的诗文中都能找到根据。比如,东坡芋魁源自东坡《和陶拟古九首》中“芋魁(芋头)尚可饱,无肉亦奚伤”。东坡酒煮蚝这道菜则根据东坡诗《食蚝》,“己卯冬至前二日,海蛮献蚝,剖之,得数升,肉与浆入水与酒并煮,食之甚美,未始有也”。
据悉,2010首届“东坡节”将于12月18至19日在海南省儋州市举行。

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