在位于复兴岛的上海水产集团，董事长汤期庆日前见到记者的第一句话就十分感慨：“在中国的远洋渔业领域，上海从开拓者到领先者，前后用了25年时间。”
目前，上海远洋渔业已进入全国前列。在世界公海大型拖网加工和大型金枪鱼围网两大领域内，上海的综合实力最强，成为全国相关行业组织的组长单位。作为国家海洋战略的重要部分，中国远洋渔业应该怎么走？汤期庆说：“在对外合作共赢中走出去，还要在渔场与市场的对接中走回来”。上海已把远洋渔业列为国资战略性整合的“重头戏”之一，进一步搭建资源的跨国产业链，优化国内的水产品消费结构。
“这个开拓者”是被“逼出来的”
25年前，上海水产集团是国内远洋作业的开拓者之一。但用汤期庆的话说，这个开拓者是被逼出来的。当时面临的困境是：近海资源越来越少，只有“跳出近海、跨入大洋”这一条路。
1985年5月，上海水产集团引进的国内第一艘大型拖网加工船“开创”轮出航赴白令海探捕；同月，上海水产集团首批近海渔轮赴伊朗海域合作捕鱼，实现了大洋渔业与过洋渔业的“两翼齐飞”。这是上海远洋渔业的起步。
中国合理开发利用世界公海渔业资源的历程，上海是一个缩影。目前，在大型拖网加工作业方面，上海水产集团在全国13艘同类各型船中占了5艘，在捕捞总量中占了75%的产量。在大型金枪鱼围网作业方面，上海在全国18艘船中占了9艘，2009年捕捞产量占了国内总量的一半以上。在这两个远洋渔业的主导领域内，上海水产作为组长单位，常常受主管机构的委托，对内协调行业行为；对外在相关的生产配额等国际谈判中争取中国企业的权益。
“走出去”与“走回来”对接：进入中国消费者的“菜篮子”
“中国人吃水产品的口味也在变。”上海水产集团副总裁唐文华对市场颇有研究。老一辈人往往青睐“河鲜”，要清蒸；但年轻一辈，对于远洋冷冻海产品，已经逐步接受。像金枪鱼罐头食品，往热汤面上一“浇”，吃起来也是有滋有味。
以往，中国的远洋渔业产品，一般都是外销。随着中国消费层次的提升，中国远洋海产品市场正在逐步扩大，不少中国船队外销的资源经过国外的加工与品牌包装，又回到中国的市场，“一圈转回来，价格天差地别。”就这样，金枪鱼、章鱼等优质远洋产品总是“高高在上”，一般消费者难以问津。
丰富国人的“菜篮子”，是一项最实在的民生工程。上海水产集团提出了“产业外扩、产品回国”的新战略。汤期庆说，“走出去”要与“走回来”对接，一方面通过收购、合资等多种方式，以获取渔业资源许可为重点，整合国际远洋渔业价值链；另一方面，把通过远洋捕捞或贸易而获取的优质远洋渔业原始产品或加工产品运回国内，借助冷链物流运输和精深加工等环节，满足国内市场需求，让中国消费者的餐桌“更丰盛一点”。
据透露，上海水产集团计划在“十二五”期间把远洋船队的产能再扩大60%左右。在现有4.5万吨水产专业冷库的基础上，通过自建和合资合作，使得上海水产集团可稳定运用的水产冷藏总库位达到10万吨左右。今后，在上海水产集团每年10万吨的金枪鱼目标产量中，将有五成至六成运回国内，生产罐头食品及其它延伸食品。
打造中国的远洋渔业跨国集团
有实力，才有话语权。汤期庆对记者说，世界公海渔业生产已实行严格的配额管理和生产许可。正因为上海水产集团起步较早，“在困难中咬咬牙坚持下来了”，随着规模实力的提升，在世界上各种渔业经济组织中的地位不断提高，有利于形成“中国企业的话语权”。
中国渔业产品市场的潜力巨大，中国应该有自己的远洋渔业跨国集团。据了解，上海市政府已把远洋渔业列为“重头戏”之一，根据核心产业发展需要，调整企业组织结构和产品结构，加大内联外扩和资本运作的力度。
据汤期庆介绍，上海水产集团将继续投资拓展一批以获取远洋捕捞许可证、提高附加值为目标的海外渔业基地，在中西太平洋地区形成产业发展的“第一岛链”；在西非开发中上层鱼类资源；在南美提升捕捞产品的附加值。
到2015年，上海远洋渔业的捕捞规模有望达到30万吨至40万吨，并有一半以上的产量回国销售。大量优质深海水产品“回国”，又有冷库冷链的支撑，可以实现季节性生产，全年均衡投放。