材料

鲜椰子 1个

鲜海虾 100克

生鱼肉 100克

鲜鱿鱼 100克

鲜带子 100克

洋葱约 75克

甘笋 50克

椰子从1/4处锯开洗净；海虾肉、生鱼肉、鲜鱿鱼、鲜带子、洋葱、甘笋切片，将以上各料焯水；锅中放上汤，把各种料倒入锅中，加盐、味精、椰汁、鲜奶、水淀粉勾芡，倒在椰盅里；放炉里焖15分钟即可。