好当家集团的食品加工区

新华网山东频道10月27日电（记者 汤乙清）26下午，由文登南海新区东行，聚焦山东半岛蓝色经济区--第六届网络媒体山东行采访团一行80余人来到了拥有国内最大面积海参海蜇养殖基地的好当家集团。该集团副总裁唐聚德的一句话，“只投苗不投料”，令记者们印象深刻。
由海洋捕捞起家的好当家集团，经过28年的努力，现已发展成一个集食品加工、水产养殖、远洋捕捞、热电造纸、滨海旅游等产业为一体的大型国家级企业集团，形成了渔工贸、产学研一体化的综合性经营格局。公司现有5万亩围海养殖基地、21万亩深海养殖基地、10万平方米工厂化水产育苗车间，并在山东乳山、福建霞浦、广东深圳、广西北海、海南东方等地建有养殖基地。
记者们在荣成天海湾好当家养殖基地了解到，该集团利用这里4米高的涨落潮差，使海水自然循环，进行立体化养殖：上面海水养海蜇，中间养鱼虾，海底养海参。在养殖过程中，好当家多年来始终坚持“只投苗、不投料”的自然生长模式，虽然海珍品的养殖周期长，但品质优良，健康生态。
为进一步提高产品研发水平，好当家集团与山东省科学院合作，建立了好当家食品研发中心，开发出即食海参、海参口服液、即食鲍鱼、即食对虾、即食扇贝、即食冷冻调理食品等一系列高技术含量、高附加值的海洋生物食品。
以发展生态、高效、品牌渔业为方向，好当家集团正大踏步地发展现代渔业及食品和生物技术产业，不断提升海洋食品、药品、保健品的质量档次，实现蓝色海洋经济由资源型向效益型的转变。