记者近日从北京回龙观城北交易市场获悉，因货源充足，蛏子、海螺、白虾等低档海鲜价格一直处于下滑态势。但是辽参、鱼翅等中高档食材身价却一直居高不下。
据城北市场水产大厅的海鲜批发商李先生介绍，目前市场对进口海鲜的需求增大，进口龙虾正处于下季时期，货源减少，价格飙升。鲍鱼、深海鱼的价格也平均涨幅超过三成，干辽参的价格已经高达5000多元一斤，同比上个月涨了百元。
虽然海鱼价格上涨，但是淡水鱼却出现了下降。新发地市场信息中心提供的数据显示：白鲢（小于750克）上周的价格为4.1元/公斤，而现在的价格为3.9元/公斤；鲫鱼（大于200克）上周的价格为11.3元/公斤，而现在的价格为10.5元/公斤；鲤鱼（大于750克）上周的价格为10.9元/公斤，而现在的价格为10.1元/公斤。这主要是因为淡水鱼类到了“疏塘”的季节，上市量的充足供应使价格出现了下滑。
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据城北市场水产大厅的海鲜批发商李先生介绍，目前市场对进口海鲜的需求增大，进口龙虾正处于下季时期，货源减少，价格飙升。鲍鱼、深海鱼的价格也平均涨幅超过三成，干辽参的价格已经高达5000多元一斤，同比上个月涨了百元。
虽然海鱼价格上涨，但是淡水鱼却出现了下降。新发地市场信息中心提供的数据显示：白鲢（小于750克）上周的价格为4.1元/公斤，而现在的价格为3.9元/公斤；鲫鱼（大于200克）上周的价格为11.3元/公斤，而现在的价格为10.5元/公斤；鲤鱼（大于750克）上周的价格为10.9元/公斤，而现在的价格为10.1元/公斤。这主要是因为淡水鱼类到了“疏塘”的季节，上市量的充足供应使价格出现了下滑。
