山东省海洋与渔业厅督查组听取汇报

督查组现场检查

海洋财富网综合消息 按照《山东省人民政府办公厅关于印发全省食品安全整顿督查工作方案的通知》（鲁政办发明电[2010]111号）部署，山东省海洋与渔业厅督查组在王瑗副厅长带领下，一行五人于10月11—14日对威海、烟台两市的食品安全整顿工作进行了专项督查。

督查组先后听取了威海、烟台两市政府关于食品安全整顿工作情况的汇报。查阅了政府及有关部门落实食品安全整顿工作的文件资料，实地查看了食用农产品、食品生产经营单位、餐饮服务单位、畜禽屠宰单位的有关食品安全管理的规章制度、文件、投入品使用、原始生产记录资料及档案等材料。实地查看了寻山渔业公司、荣成体校食堂、家家悦佳华店、荣成市嘉盛乳品有限公司、烟台喜旺公司等10多家生产经营单位，基本涵盖了农产品种养殖、食品生产、流通、餐饮服务和畜禽屠宰等环节，较为全面的了解有关情况。

从督查情况看，烟台、威海市政府对食品安全整顿工作总体是十分重视的，各有关食品安全监管部门能够认真履行职责，密切协作配合，严格落实全国、省政府食品安全整顿通知及会议精神，认真开展食品安全监测，对于问题乳粉、地沟油、违法滥用食品添加剂等重点问题重点加以解决，重点环节监管措施扎实有力，工作基础得到不断夯实，进一步巩固了整顿成果。与五月份督查的工作情况比较，两市食品安全整顿工作是取得了新成效。

针对督查中发现的仍然存在的食品安全法配套法律法规仍需进一步完善、食品质量技术支撑体系、经费保障体系还需进一步完善、食品生产加工企业、食品经营消费企业点多、线长、面广、食品质量安全监管难度依然较大、食品监管长效机制还有待进一步完善等问题，督查组对两市的下步的食品安全整顿工作提出如下要求和建议：一是进一步提高认识，加强协调合作。二是强化宣传、培训，不断提升从业人员素质。三是进一步突出重点环节，带动行业整体水平提升。四是进一步加大投入，加强基层食品安全监管工作。同时，督察组在对威海、烟台市食品安全整顿督查工作总结中，将两市要求进一步完善食品安全法相关配套法律法规，尽快出台相关实施细则，明确相关部门的职责分工，进一步加强对前店后厂等难点环节的监管等建议进行了详细阐述。