材料

鲜花一朵

鱿鱼

海参

虾肉

鲜贝

鱼片

鱼片

盐

味精

胡椒粉

调味品

姜末

料酒

水淀粉

做法：

①鲜花入杯中倒扣在盘中间,鱿鱼、海参、虾肉、鲜贝、熟鸡块、鱼片、冬笋用沸水焯一下捞出,码放在鲜花周围；

②汤勺内放入高汤、盐、味精、胡椒粉、姜末、料酒烧开淋入水淀粉勾芡浇在菜上即可。