身穿鲜艳的黄色防水外套，骑着比利时特有的驮马，退潮时在北海的浅水中捕虾。这场面的确有点不同凡响。其实，欧洲很多国家都有骑马捕虾的传统，但是这种特殊的捕捞方式早就随着渔业的机械化发展而逐步消失了，而比利时的东代恩凯尔克就是为数不多的依旧保留了骑马捕虾传统的地区之一。

骑马捕虾在比利时至少有500多年的历史了，只不过当时捕捞这些海虾并不是为了吃，而是为了积肥。早在16世纪，当地的农夫就骑着马踏入海边的浅水区，马的两侧各驮着一只大大的竹筐，筐中装有捕虾的网。当马走入海水较深的地方后，捕虾人将网撒开，而后策马返回岸边，一批批小鱼小虾就这样被网了回来。

由于当地水质好，虾也就格外鲜美，后来人们开始食用这些鲜美的小虾了。生活在北海边的比利时渔夫通常用海水煮虾，但马背上的捕虾人却是用淡水，煮好后再放些盐和其他调料。

由于骑马捕虾是在海滨附近进行，因此每到假日，捕虾就成了当地最受欢迎的一种表演，每当捕虾人出现，岸边总是会站满好奇的游客和孩子。

老渔民埃迪说，在骑马捕虾中，马是渔民最好的伙伴。所以，寻找并训练不畏寒冷、不怕海浪的驮马非常重要。这需要捕虾人和马儿一起，付出大量的心血和努力。一般情况下，大约要用6个月来训练马，一旦马匹掌握了捕虾的技巧，它就会和渔夫相伴一生，这就像是马和渔夫间的“爱情故事”。

近年来，东代恩凯尔克的海边被开放成了旅游景点，周围的渔场、农场也都纷纷被出售，在原地盖起了房子。纷至沓来的游客活跃了当地的经济，但同时也拉升了物价、挤占了空间，捕虾人已经很难在周围找到地方放牧他们的马了。

尽管面对各种挑战，马背上的捕虾人还是乐观的，他们相信，传统总会得到传承。