人所共知，鱼儿离不开水。鱼是用鳃呼吸的水生动物。它没有四肢也没有肺，离水以后时间稍长，即会窒息死亡。可是也有的鱼离开了水不但能活，而且还能爬能跳。
瞧！这条鱼的模样多么有趣：它的身体侧扁，但在头顶上长着一对大而突出的眼睛，这对眼睛能灵活地向着各个方向转动，它的名字就叫弹涂鱼。
这种鱼一般生活在热带的海岸和我国南方沿海一带。每当退潮时，便可以看到它们在潮湿的沙滩上蹦蹦跳跳，有时爬到红树根上。别看弹涂鱼没有脚，它却能爬又能跳，这主要是由于它的胸鳍生得十分粗壮，如同陆地上动物的前肢，活动自如。它的腹鳍又合并成一个吸盘，当它爬到潮湿的泥沙地上以后，可以靠着吸盘吸附在其他物体上。弹涂鱼在陆地上的行走动作很有趣：它用腹鳍先把身体支撑住，然后再用胸鳍交替着向前移动。乍看起来，都觉得弹涂鱼的行动很慢，如果它碰到敌害，其爬行速度之快是相当惊人的。它还会利用坚韧的胸鳍、锋利的牙齿和宽大的嘴巴掘出一个大土洞，在炎热的夏天它就可以躲进洞里去避暑。弹涂鱼的鳃腔很大，这样能贮存大量的空气，同时这种鱼的皮肤布满了血管，无形中就起到辅助呼吸的作用。当它在陆地上活动时，常常将尾鳍伸进杂草丛生的水洼中，或者紧贴在潮湿的泥地上。这样也可以帮助呼吸。弹涂鱼喜欢吃小型甲壳动物和昆虫，其肉味道鲜美细嫩、营养价值较高。