奶汁鳕鱼

材料：马铃薯2粒 鳕鱼2片(约10两) 洋葱l/4粒 香菜l棵

调味料：盐1小匙 鲜奶l杯 黑胡椒粉少许 清水2杯

做法：

1．马铃薯去皮、切丁，洋葱切丁，用2大匙奶油炒香洋葱丁后，加水2杯烧开，放入马铃薯丁，小火煮熟。

2．鳕鱼去皮、剔骨，将鱼肉切棋子块，待马铃薯熟软时放入同煮，并加盐调味，同时淋入鲜奶煮开。

3．搅匀所有材料即可熄火，撒胡椒粉及切碎的香菜米即成。