鲷鱼生菜汤

鲷鱼可加强身体热量代谢，加速器官组织恢复正常功能，还能预防贫血！

材料：鲷鱼片50克 姜少许 海鲜高汤块2块 香菜少许 西生菜30克 水1000m

调味料：酱油2小匙 盐少许 米酒4小匙 白胡椒粉少许 柴鱼粉3小匙 香油少许

做法：1．将西生莱切细丝铺于碗中，鲷鱼切薄片排于生菜丝上，姜切末备用。

2．海鲜高汤块放入滚水中煮溶，加入姜末、除香油以外的调味料，煮滚。

3．将滚热的高汤冲入排好鱼片的碗内，加盖焖3分钟。

4．最后滴上香油、洒上香菜即可。