架起科技与资源开发利用的桥梁

实习记者王秋蓉报道 金秋送爽。日前，第六届世界华人鱼虾营养学术研讨会（简称“世华会”）自1995年在青岛召开后再次在这里隆重举行。中国科协副主席、中国水产学会理事长唐启升院士，中国海洋大学校长吴德星，大会组委会主席、中国水产学会动物营养与饲料研究会主任、教育部“长江学者奖励计划”特聘教授麦康森博士，中国饲料工业协会秘书长于康震，青岛市政府副秘书长孙百刚以及“世华会”发起人之一李爱杰教授等分别致辞。此次研讨会得到了国家自然科学基金委的大力支持。

第一界世界华人鱼虾营养学术研讨会1992年由广州中山大学林鼎教授和台湾庄健隆博士等发起，尔后分别在青岛（1995年）、上海（1998年）、武汉（2001年）和珠海（2004年）成功举办了四届。如今，研讨会已成为世界华人鱼虾营养学术界和企业界的最大盛会，并且与中国水产学会动物营养与饲料专业委员会年会合办，由3年一届改为2年一届，以适应产业发展的需要。

这次“世华会”由中国水产学会动物营养与饲料专业委员会主办，中国海洋大学和广东恒兴集团联合承办，以“营养、饲料与水产品的质量及食品安全”为研讨主题，共吸引了来自美国、法国、荷兰、丹麦、泰国、缅甸等国家和中国大陆、台湾地区的500多名学者和企业界代表参加，其规模远远超过了前五届。

作为国际学术盛会，本次“世华会”特别邀请了丹麦宝马饲料集团总裁，法国教育和科学研究联合部水生生物学部鱼类营养实验室主任，台湾静宜大学萧锡延教授，国际鱼类营养学术研讨会学术委员会主席，美国加州大学（戴维斯分校）健康及环境中心邓东方博士，中国海洋大学水产学院谭北平博士，中国科学院水生生物研究所解绶启博士，台湾南荣技术学院庄健隆博士，国际鱼粉鱼油协会金文璞经理，荷兰Skretting有限公司营养部经理等水产、饲料界国际知名的学者和企业家作精彩的专题报告。与会代表从9个方面：蛋白质、氨基酸和蛋白源替代；能量/蛋白质、能量代谢；脂肪、脂肪酸和糖营养；维生素和无机盐营养；营养与繁殖、仔稚鱼营养；营养、健康和环境；摄食、消化和投饲策略；质量和食品安全；饲料工业的机遇和挑战等进行深入研讨，分享了彼此的研究成果。

除学术交流之外，本届“世华会”还首次设置了“水产饲料企业家沙龙”，邀请国内外著名饲料企业家就“挑战、机遇、企业健康持续发展”议题展开讨论。本次大会的成功举办将对加快我国鱼虾营养研究的发展，加强科研单位与饲料企业的合作，促进科研成果产业化，加强饲料企业之间的信息技术交流，推动水产饲料工业的健康快速发展起到积极作用。

2006年9月17日