东海休渔海鲜身价大涨高档活鲜水产一天一价

“上月底带鱼12元左右一斤，这两天都要十七八元一斤了。”6月8日上午，朱阿姨在崇安寺菜场买菜时发现，海鲜类水产价格普遍变贵了。一位水产摊主介绍，近期不少海鲜产品拿货价贵了，主要是东海6月1日起休渔后海鲜供应的数量和品种变少，本地海鲜的来源主要是舟山和山东等地，活鲜品种类海鲜的价格因此普涨。
海鲜刺身价涨量少
6月8日中午，孙小姐约一名女客户在中山路上一家时尚茶餐厅吃饭，点的一份刺身售价88元，却只有寥寥三四片三文鱼，看起来也没有前几个月的那么新鲜。该饭店服务员事后解释，当前只有冰鲜类三文鱼供应，厨房拿货的批发价自从挪威因火山灰飞机经常停飞和上海举办世博会以来一直都没便宜过，还不时会断货。
“之前挪威三文鱼断货了好一段时间，现在的价格也比去年同期贵了不少，以前最贵时新鲜三文鱼每斤批发价在60元上下，这两天的报价每天都在80元以上，逢周末批发价还更贵。”位于横街的“大林海鲜”专做海鲜菜，高档一些的红膏梭子蟹、老虎斑等都按时价出售，因为价钱贵，食客们最近点得也比以前少了。
高档活鲜一天一价
“150元一斤？大鲳鱼贵得都买不下手了！”在崇安寺菜场，李阿姨犹豫了一下，还是将一条看着动心的大鲳鱼放了下去，转而选了两条小了许多的小鲳鱼，但也要20元一斤。
据了解，本地餐馆和菜场海鲜供应点之一崇安寺菜场的海鲜主要来自于上海水产批发市场，近期受南海、东海休渔以及上海世博会供应影响，国产活鲜类海鲜几乎全面提价；而大超市的进口类海鲜则主要依靠自身的供应链运输和管理，与产地签订的都是长期供货合同，价格相对平稳。家乐福生鲜处的张经理介绍，近期超市内的挪威产新鲜直供三文鱼价格平稳，其他冰鲜类海产品供应价格和数量也较正常。
请客一顿高档海鲜宴，价格要比一两个月前要贵上许多，如果要预订2斤以上的大澳龙、东星斑，一般要提前一天以上预约，否则很多饭店未必能保证有现货。当前东星斑的批发价超过了300元/斤，至少隔夜预订，一天一价，还一直在涨；一斤多的小澳龙每斤280元以上，单只2斤以上的大澳龙单价近期一直在每斤300元上下，最贵时的批发价每斤甚至超过了400元。
食客钟爱特价海鲜
据介绍，东海休渔期不等于禁渔，许多贝类、冰冻类和养殖类品种的海鲜近期价格保持平稳，一些中小饭店因此打出了“海鲜特价”的字样来招徕顾客。市中心某自助火锅店内打出的特价海鲜每天都吸引了不少食客，生蚝、小鲍鱼轮流特价，象拔蚌一斤多的不到200元。
另据了解，东海和南海休渔期结束的时间在八九月份，业内人士预计到8月底开始，国产海鲜活鲜类价格将会明显回落。