长蛇鲻（狗母鱼科）Saurida elongata ( Temminck et Schlegel )

英文名 Slender lizardfish

蛇鲻鱼Saurida （英文名 Lizardfishes) 也是一群小型的肉食性凶猛鱼类，在我国分布有6种。常见的有长蛇鲻、长条蛇鲻、花斑蛇鲻及细蛇鲻等。蛇鲻鱼的体形及生活习性都与狗母鱼相近，如看外形难以区分，可打开它的嘴巴，与舌头相对的腭部如有2排（4行）细牙，即是蛇鲻。

蛇鲻在我国属次经济鱼类。它的最佳吃法是腌干品蛇鲻鲞（从背部起刀），既便于贮存，又风味独特，是下酒伴饭的好料，而且经常食用长蛇鲻、多齿蛇鲻、长条蛇鲻等还可健脾补肾、固脉缩尿、清热流消炎。