脏腑调养食谱
主料:鲍鱼300克,干鱼翅50克,老母鸡1000克
辅料:火腿40克
调料:大葱10克,姜10克
烹调方法:
1. 把已浸透鱼翅用姜二片,葱二条,加上汤或清水稍煮过,取去姜葱,用清水泡净。
2. 老母鸡剥好除毛,从背部进刀剖开。
3. 将处理过的鲍翅放入砂锅内,上铺老鸡,放上火腿,注入上汤或沸水盖好,炖约三小时左右即可。
脏腑调养食谱
主料:鲍鱼300克,干鱼翅50克,老母鸡1000克
辅料:火腿40克
调料:大葱10克,姜10克
烹调方法:
1. 把已浸透鱼翅用姜二片,葱二条,加上汤或清水稍煮过,取去姜葱,用清水泡净。
2. 老母鸡剥好除毛,从背部进刀剖开。
3. 将处理过的鲍翅放入砂锅内,上铺老鸡,放上火腿,注入上汤或沸水盖好,炖约三小时左右即可。