海藻中含有藻胶、甘露醇、蛋白质、氨基酸、褐藻酸钠、淀粉、糖类等及大量无机物和一些微量元素。这些物质对多种疾病均有很好的疗效。如黄藻、海嵩子对恶性淋巴瘤、肉瘤等有抑制作用。海带能缓解心绞痛，对高血脂症疗效很好，而且有抗癌作用。孔石药、礁膜、紫菜能降低胆固醇。海人草、鹤鸽菜可广泛用于驱蛔虫、鞭虫和绦虫等。红藻提取物对金黄色葡萄球菌和分支杆菌等细菌，有显著的抗菌活性。