主料：鲫鱼300克,海带20克

调料：姜10克,大葱10克,花椒1克,植物油15克,盐3克,味精1克

烹调方法：

1.海带水发透，切成丝；

2.葱切段，姜切片；

3.将鲫鱼去鳃和肠杂，留鳞，洗净；

4.油锅烧热，把鲫鱼煎至略黄；

5.添汤，加入少许盐、姜片、葱段、花椒，加入海带丝炖煮40分钟；

6.加味精调味即可。

小帖士-健康提示：

1. 海带又叫昆布，为抗癌佳品。鲫鱼甘温，能健脾利水、温中下气，治反胃吐食。

2. 此药膳能抗癌，对胃癌引起的恶心、呕吐亦有治疗作用。

3. 消痰软坚，健脾利水、软坚散结。