主料：蛤蜊500克
辅料：黄瓜250克,木耳150克,胡萝卜150克
调料：大蒜7克,盐3克,味精2克,醋5克,香油8克
烹调方法：
1.将蒜捣碎成泥，姜切片。蛤蜊肉洗净；黄瓜、胡萝卜洗净切片，用开水氽一下备用。
2.将蛤蜊肉、黄瓜片、胡萝卜片、木耳放入碗内，加盐、醋、香油、蒜泥拌匀，出锅装盘即可。
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主料：蛤蜊500克
辅料：黄瓜250克,木耳150克,胡萝卜150克
调料：大蒜7克,盐3克,味精2克,醋5克,香油8克
烹调方法：
1.将蒜捣碎成泥，姜切片。蛤蜊肉洗净；黄瓜、胡萝卜洗净切片，用开水氽一下备用。
2.将蛤蜊肉、黄瓜片、胡萝卜片、木耳放入碗内，加盐、醋、香油、蒜泥拌匀，出锅装盘即可。
