主料：鲜鲨鱼龙骨300克,妙脆角250克。
调料：葱、姜、椒盐粉、色拉油各适量。
烹调方法：
1.鲨鱼龙骨洗净，斩段，加葱、姜腌制。
2.下油锅炸酥，裹匀椒盐粉。
3.用妙脆角垫底，鲨鱼骨堆于上面即可。
