海带养殖从零到世界第一
“我17岁那年，在福建漳州看到农民生活很苦，就想着怎样才能让农民吃得饱。”出身华侨家庭的曾呈奎，考大学的第一选择是与农民有关的专业——厦门大学植物系。后来，他到美国留学。
新中国成立后，他跑遍华夏的万里海疆，先后发明了人工海带夏苗低温培育、海带施肥增产、海带南移养殖等技术，使冷温带的海带在我国北方温带海域、南方暖温带和亚热带海域都能进行大规模人工养殖。
从1958年起，青岛市掀起了海带养殖的第一次浪潮，改变了渔业生产单一捕捞的历史，使我国海带养殖从零开始，一跃成为世界第一。目前，我国的海带产量占世界的95%。曾呈奎也被誉为“中国海带之父”。
紫菜大量人工栽培成现实
1956年，曾呈奎教授和他的合作者证明了紫菜孢子的来源，使紫菜的大量人工栽培成为现实。目前，我国紫菜的年产量位居世界前列。
海洋水产生产农牧化
20世纪70年代，针对我国海洋渔业资源过度捕捞的问题，曾呈奎率先系统地提出了“海洋水产生产农牧化”的设想。他亲自领导了在胶州湾进行的海洋水产农牧化实验。他先后发现了上百个新种、2个新属、1个新科和原绿藻门的新纪录，奠定了中国海藻分类学在国际学术界的领先地位。
曾呈奎还是我国海藻化学工业的开拓者。1956年，他在青岛建立了我国第一个生产褐藻胶的车间。在此基础上，他用海藻生产出褐藻胶、琼胶、碘等，并将这些产品用于药品、食品和饲料生产，使我国成为在国际上仅次于美国的褐藻胶生产大国。（汪罗）
曾呈奎院士小传
1909年6月生，福建厦门人，1942年毕业于美国密执安大学研究生院，获理学博士学位。1946年底回国，在山东大学植物系任教授。
1950年，曾呈奎和童第周、张玺教授共同组建了新中国第一个海洋研究机构——中国科学院海洋研究所，历任研究员、副主任、副所长、所长，现任名誉所长。中国海洋湖沼学会名誉理事长、美国俄亥俄州立大学名誉博士。2003年获山东省科学技术最高奖。